Медицинский центр Лейдена, что находится в Голландии, провёл исследование, согласно которому можно утверждать, что от количества потребляемого сахара зависит, насколько молодо будет выглядеть человек. Учёные смогли выяснить, что чем больше в рационе человека простых углеводов и сахара том больше его кожа подвержена к старению. В частности она становится неэластичной, сухой, появляется раздражение и морщины.
Всё дело в том, что молекулы сахара начинают строить связи с молекулами коллагена, белка, который отвечает за состояние кожи. Для сохранения свежести и молодости кожи, врачи-специалисты настоятельно рекомендуют уменьшить количество употребляемого сахара, пасты, белого хлеба, сладких напитков, риса и выпечки. Для обеспечения кожи правильным питанием необходимо включить в рацион больше белков и жиров, которые находятся в мясе рыбы, орехах, кроме того, необходимо употреблять витамины, микроэлементы и клетчатку. Её источником считаются сладкие фрукты, свежие овощи и ягоды.
